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Ricetta crema allo zabaione senza glutine

Zabaglione cream recipe gluten-free

Recette de crème de sabayon sans gluten

Zabaglione-Creme Rezept glutenfrei

Ingredienti:

" 4 tuorli d'uovo
" 100 g. di zucchero semolato
" 8 cucchiai di marsala secco


Preparazione:

Montare le uova con lo zucchero. Quando il composto è ben gonfio incorporare la marsala.
Cuocere a bagno maria, continuando a mescolare, fino a quando la crema inizia a diventare spessa (non farla mai bollire)




ingredients:

"4 egg yolks
"100 g. Granulated sugar
"8 tablespoons dry Marsala wine


preparation:

Beat eggs with sugar. When the mixture is well swollen incorporate the marsala.
Cook in a double boiler, stirring constantly, until the cream starts to get thick (do not boil it ever)




ingrédients:

"4 jaunes d'œufs
"100 g. Sucre granulé
"8 cuillères à soupe de vin de Marsala sec


préparation:

Battre les œufs avec le sucre. Lorsque le mélange est bien gonflé intégrer le marsala.
Cuire au bain-marie, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème commence à s'épaissir (ne pas faire bouillir jamais)



Zutaten:

"4 Eigelb
"100 g. Kristallzucker
"8 EL trockener Marsala-Wein


Zubereitung:

Eier mit Zucker. Wenn die Mischung gut geschwollen beinhalten die Marsala.
Cook in einem Wasserbad unter ständigem Rühren, bis die Creme dick beginnt (nicht kochen es überhaupt) zu bekommen,

 

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