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Ricetta tartine al tonno e acciughe senza glutine.
Recipe sandwiches with tuna and anchovies gluten-
Recette Tartines au thon et les anchois sans gluten.
Rezept Sandwiches mit Thunfisch und Sardellen glutenfrei.
Ingredienti per 12 tartine:
" 12 fette di pane in cassetta
" 200 g. di tonno sott'olio
" 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
" 2 cucchiai di burro morbido
" 2 limoni non trattati
" 12 filetti d'acciuga
Preparazione:
Tritare il tonno nel mixer, metterlo in una ciotola e unire un cucchiaio di burro morbido, il parmigiano.
Lavorare l'impasto con un mestolo di legno per ammorbidirlo.
Spalmarle le fette di pane dapprima con il restante burro morbido e sopra con la crema di tonno.
Prendere i limoni, lavarli privarli della parte piu' esterna della buccia (lasciando la parte bianca oltre alla polpa). Dividere i limoni in fette sottili e suddividere ciascuna fetta in 4 spicchi.
Porre al centro d'ogni fetta spalmata uno spicchio di limone e disporre sopra un filetto d'acciuga arrotolato su se stesso.
Ingredients for 12 sandwiches:
"12 slices of sandwich bread
"200 g. Tuna in oil
"4 tablespoons grated Parmesan cheese
"2 tablespoons butter, softened
"2 untreated lemons
"12 anchovy fillets
preparation:
Chop the tuna in a food processor, place in a bowl and add a tablespoon of soft butter and parmesan cheese.
Stir the mixture with a wooden spoon to soften it.
Smear the bread slices first with the remaining butter and soft top with the cream of tuna.
Take lemons, wash them depriving them of the most 'outer rind (leaving the white part as well as the pulp). Divide the lemon into thin slices and divide each slice into 4 wedges.
Place the center of each slice spread a slice of lemon and arrange on top of a rolled anchovy fillet on himself.
Ingrédients pour 12 Tartines:
"12 tranches de pain de mie
«200 g. Thon à l'huile
"4 cuillères à soupe de parmesan râpé
"2 cuillères à soupe de beurre ramolli
2 citrons non traités "
"12 filets d'anchois
préparation:
Hacher le thon dans un robot culinaire, mettre dans un bol et ajouter une cuillère à soupe de beurre mou et le fromage parmesan.
Incorporer le mélange avec une cuillère en bois pour l'adoucir.
Enduire les tranches d'abord avec le reste de beurre et capote avec la crème de thon pain.
Prenez citrons, lavez-
Placez au centre de chaque tranche répandre une tranche de citron et disposer sur le dessus d'un filet de anchois roulé sur lui-
Zutaten für 12 Sandwiches:
"12 Scheiben Toastbrot
"200 g. Thunfisch in Öl
"4 Esslöffel geriebener Parmesan
"2 Esslöffel weiche Butter
"2 unbehandelte Zitronen
"12 Sardellenfilets
Zubereitung:
Hacken Sie die Thunfisch in einer Küchenmaschine, in eine Schüssel geben und einen Esslöffel weiche Butter und Parmesan.
Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel um es weicher zu machen.
Smear die Brotscheiben zuerst mit der restlichen Butter und Verdeck mit der Creme von Thunfisch.
Nehmen Zitronen, waschen Sie sie berauben sie der am meisten 'äußere Rinde (Abfahrt den weißen Teil sowie die Zellstoff). Teilen Sie die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und teilen jede Scheibe in 4 Keile.
Legen Sie die Mitte jeder Scheibe verteilt eine Zitronenscheibe und vereinbaren auf einem gewalzten Sardellenfilet auf sich.