Involtini con prosciutto al sugo senza glutine - senza-glutine.com

Aggiungi ai tuoi  preferiti questo sito

Involtini con prosciutto al sugo

Rolls with ham sauce

Rolls avec de la sauce de jambon

Rolls mit Schinken-Sauce





Ingredienti per 4 persone

" 500 g. di fettine di vitellone
" 250 g. di prosciutto
" 1 carota
" 1 cipolla
" ½  gambo di sedano
" 1 barattolo di salsa di pomodoro
" 1 bicchiere di vino bianco secco
" olio extravergine d'oliva
" sale q.b.
" pepe q.b.


Preparazione:

Preparare le fettine di carne posando su ognuna una fetta di prosciutto avvolgere e fermare con uno stecchino.
Fare rosolare gli involtini in un tegame con olio e un trito di cipolla, carota e sedano. Aggiungere mezzo bicchiere di vino.
Quando il vino e' evaporato unire la salsa di pomodoro aggiustare con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato fino alla cottura della carne (circa 15/20 minuti).




Ingredients for 4 people

"500 g. Slices of beef
"250 g. Ham
"1 carrot
"1 onion
"½ stalk of celery
"1 can of tomato sauce
"1 glass of dry white wine
"Extra virgin olive oil
"Salt q.b.
"Pepper q.b.


preparation:

Prepare the slices of meat by placing a slice of ham on each wrap and secure with a toothpick.
Fry the rolls in a pan with olive oil and chopped onion, carrot and celery. Add half a glass of wine.
When the wine and 'evaporated, add the tomato sauce, season with salt and pepper and cook over moderate heat until the meat is cooked (about 15/20 minutes).



Ingrédients pour 4 personnes

"500 g. Tranches de boeuf
"250 g. Ham
"1 carotte
"1 oignon
"½ branche de céleri
"1 boîte de sauce tomate
"1 verre de vin blanc sec
"Huile d'olive vierge extra
"Q.b. sel
"Q.b. Pepper


préparation:

Préparer les tranches de viande en plaçant une tranche de jambon sur chaque enveloppe et le fixer avec un cure-dent.
Faire frire les rouleaux dans une poêle avec l'huile d'olive et l'oignon haché, la carotte et le céleri. Ajouter un demi-verre de vin.
Quand le vin et 'évaporée, ajouter la sauce tomate, assaisonner avec le sel et le poivre et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite (environ 15/20 minutes).



Zutaten für 4 Personen

"500 g. Scheiben von Rindfleisch
"250 g. Ham
"1 Karotte
"1 Zwiebel
"½ Stange Sellerie
"1 Dose Tomatensauce
"1 Glas trockener Weißwein
"Natives Olivenöl extra
"Salz q.b.
"Pepper q.b.


Zubereitung:

Bereiten Sie die Fleischscheiben, indem eine Scheibe Schinken auf jeder Wickel und mit einem Zahnstocher.
Braten Sie die Rollen in einer Pfanne mit Olivenöl und gehackte Zwiebel, Karotten und Sellerie. Fügen Sie ein halbes Glas Wein.
Wenn der Wein und "verdunstet ist, die Tomatensauce, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mäßiger Hitze kochen, bis das Fleisch (ca. 15/20 Minuten) gekocht.

 

Slate Garbarino e Cuneo
Best italian slate products

Leanislate
Italian slate quarry