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Recensioni libri celiachia
Celiachia e Diabete
a cura dell'Associazione Italiana Celiachia
Editore: Blu International Studio
anno 2002
pagg. 90
formato 15x21
La correlazione tra Celiachia e Diabete è ormai riconosciuta.
Nei diabetici di tipo 1 è obbligatorio lo screening per la celiachia ( EMA - Antitrasglutaminasi ); mentre nei celiaci è obbligatorio lo screening per patologie autoimmuni.
Questo libro, il primo del genere, tratta con completezza l'argomento attraverso l'esperienza di medici e pazienti.
In più, tante ricette ad hoc.
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